Delaco D`Exceptie Grana Padano Käse 200g

Füllstoff

Preis:
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Beschreibung

Grana Padano ist ein italienischer Käse aus Kuhmilch (teilweise entrahmt). Es erhielt 1996 die Ursprungsbezeichnung Controlled. Der Fettgehalt beträgt ca. 32% und die Paste hat eine sehr harte Konsistenz. Es wird in Form eines leicht konvexen Zylinders mit einem Gewicht zwischen 24 und 40 kg präsentiert. Um ein Kilogramm Grana Padano zu erhalten, werden ungefähr 15 Liter Milch benötigt. Es wird am häufigsten in Form einer Rasse, in Minestrone, mit Nudeln, aber auch in der Zusammensetzung einiger Füllungen (in Ravioli und nicht nur) verwendet. Aus der Sicht des Weins ist er nicht launisch und verträgt sich gut mit Weiß- und Rotweinen.

Zutaten: Kuhmilch, Salz, Quark, Konservierungsmittel: Lysozym aus Ei.

Allergene: Milch, Eier.

Nährwertangaben: Energiewert 398 kcal / 100 g, Fett 29 g / 100 g davon gesättigte Fettsäuren 18 g, Kohlenhydrate 0 g / 100 g davon Zucker 0 g, Natrium 1.5 g / 100 g, Protein 133 g / 100 g.

Sonstige Angaben: Bei einer Temperatur zwischen 4-8 ° C lagern.

 

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