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Beschreibung

Lauch enthält 87-90 % Wasser, Kohlenhydrate, Proteine, Kohlenhydrate, Lipide, Glucose, Fructose, Saccharose, Fette, Mineralstoffe (Kalium, Calcium, Phosphor, Chlor, Magnesium, Eisen, Mangan, Zink, Natrium), Ballaststoffe, Polyphenole, ätherisches Öl, Saponine und Vitamine A, B, C, E, K, PP, B6. Es enthält auch einen wichtigen Stickstoffgehalt, der es zu einem guten Builder und Regenerator macht. Von Hippokrates bis heute haben Therapeuten andere und therapeutischere Eigenschaften des beliebten Gemüses entdeckt, das zu einem geeigneten Heilmittel für 60 akute und chronische Krankheiten geworden ist. Darüber hinaus wird Lauch in der Gastronomie zum König der Suppen erhoben.

Herkunftsland: Rumänien.

 

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