Beschreibung
Kartoffeln sind eine wichtige Quelle für Vitamine und Mineralien. Eine durchschnittliche Kartoffel, die ganz in der Schale verzehrt wird, enthält 27 mg Vitamin C (45% der empfohlenen Tagesdosis), 620 mg Kalium (18% dzr), 2 mg Vitamin B5 (10% dzr) plus Thiamin, Riboflavin, Niacin, Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink.
Herkunftsland: Rumänien
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