Remarkt Brot - frisch, gut gebacken, in einer eigenen Einheit hergestellt

Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das durch Backen des Teigs aus mit Wasser und Hefe gemischtem Mehl hergestellt wird, wobei je nach gewünschter Brotkategorie von Fall zu Fall unterschiedliche Zutaten hinzugefügt werden.
Brot ist eines der ältesten Lebensmittel.
Wir sind stolz darauf, Ihnen unsere Brotspezialitäten und unsere eigene Produktion präsentieren zu können. Sie werden nach einem speziellen Rezept und einem technologischen Prozess hergestellt, der je nach Sortiment bis zu 24 Stunden von der Aufbereitung des Rohmaterials bis zum fertigen Produkt dauert.

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Bei der Zubereitung und zum Kneten werden keine Verbesserer hinzugefügt, sondern nur die Grundzutaten wie Mehl, Wasser, Salz und Hefe.
Es ist ein Brot mit sehr hoher Flüssigkeitszufuhr, daher erhalten wir ein Brot, das mehrere Tage lang seine Frische behält.
Nachdem der Teig zubereitet wurde, wird er etwa 2-3 Stunden lang in speziellen Becken (Bottichen) gesäuert, so wie es unsere Großeltern auf dem Land getan haben.
Wenn der Teig ausreichend gesäuert ist, portionieren Sie ihn und legen Sie ihn in den Ofen auf dem Herd, wo er etwa 1 Stunde lang backt.
Am Ende haben wir ein fertiges Produkt von höchster Qualität, frisch und lecker.

Remarkt Brotspezialitäten
In unserer Bäckerei haben wir eine sehr vielfältige Auswahl an Brotspezialitäten. Hier können wir folgende Sortimente einschließen: mit Kartoffeln, Zwiebeln, Oliven, Schwarzmehl, Graham-Mehl, Roggenmehl, Getreide, Vollkornmehl. Sie haben einen speziellen Prozess der Kaltgärung für einen Zeitraum von 24 Stunden. Dieser technologische Prozess verleiht unseren Spezialitäten einen besonderen Geschmack und eine lange Frische.

Wir freuen uns darauf, unsere Backwaren zu probieren!