ECO Kichererbsen 500g

ECO Kichererbsen 500g.

Kichererbsen aus kontrolliert biologischem Landbau.

Kichererbsen aus dem BIO ALL GREEN-Sortiment sind reich an Eiweiß, Mineralsalzen (Phosphor, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen) und im Vitamin B-Komplex. Kichererbsen haben eine hohe Proteinkonzentration (24%) und einen besonderen Nährwert. Ersetzt hauptsächlich Fleischproteine. Es ähnelt Soja und kann zur Herstellung von Fleischbällchen, Sarmales oder Pilafuri verwendet werden. Es ist ein sehr guter Ersatz für Fleisch, das schmackhafter als Soja ist. Kichererbsen sind eine sehr vielseitige Hülsenfrucht mit einem köstlichen Geschmack ähnlich wie Walnüsse, der in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Es kann als solches nach dem Einweichen verzehrt werden. Es eignet sich ideal für Salate, Suppen, püriert oder gebraten oder für die Zubereitung von Hummus oder Falafel.

Durchschnittliche Nährwerte / 100 g: Energiewert 1297 kJ / 310 kCAL; Fette 5,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g; Kohlenhydrate 44,3 g, davon 2,3 g Zucker; Faser 15,5 g; Protein 18,5 g; Salz 0,037 g.

Sonstige Angaben: An einem trockenen, kühlen Ort lagern.

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