Domaine Gypière Armoises Cotes de Provence trockener Rosé, 0.75 L

Domaine Gypière Armoises Cotes de Provence trockener Rosé, 0.75 L.

Domaine de la Gypiere liegt im Herzen der Weinregion Provence. Dieses Anwesen umfasst 22 Hektar in der Bezeichnung PDO Cotes de Provence. Seinen Namen verdankt es dem seit dem XNUMX. Jahrhundert auf dem Gut befindlichen Gipssteinbruch. Unser besonderer Wein „Les Armoises de la Gypiere“ ist eine Hommage an Armoise de Molinier. Der See Gavoty in der Nähe des Grundstücks ist einer der wenigen Orte auf der Welt, an dem diese widerstandsfähige, duftende Pflanze wächst.

Es wird das Pressverfahren verwendet, die Mazeration findet direkt in der Membran statt. Der Zyklus dauert etwa 4 Stunden. Zur Stärkung der Fruchtaromen werden die Weine für einen Zeitraum von 4 Tagen auf 5° gekühlt. Die Gärung dauert etwa 3 Wochen.

Geschmacksnoten 

Dieser wunderbare Wein verbindet Frische mit Aromen von frischen Früchten, süßen Orangen und weißen Blumen. Es wird von 8 ° bis 10 ° C serviert.